Unsere Speisekarte

Waterkant kitchen

Unsere Küche bringt das Beste der Region auf den Teller. Ob fangfrischer Fisch, knackiges Gemüse vom Markt oder hausgemachte Klassiker – wir setzen auf saisonale Zutaten und ehrliche Handarbeit. Lassen Sie sich von den Aromen Norddeutschlands und mediterranen Einflüssen überraschen.

Großer Salatteller

Frische saisonale Blattsalate, Gurken, Tomaten, Karotten, hausgemachtes Dressing

9.90

Kleiner Salatteller

Blattsalat | Honig-Dressing | Paprika | Tomate | Gurke | Sonnenblumenkerne

5.90

Grana Padano

2.50

Hähnchenbruststreifen

3.90

Gegrillte-Garnelen

5.90

Rinder Filetspitzen

7.90

Bruschetta

Geröstetes Ciabatta mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch

7.90

Carpaccio vom Rind

Zartes Rinderfilet, hauchdünn aufgeschnitten, mit frischem Rucola, Parmesan und Zitronen-Olivenöl

10.90

Süßkartoffelcremesuppe

Kokosnussmilch | Chili Öl | Baguette

8.90

Geräucherte Entenbrust

Hirtenkäse | Weintraubensalat | Apfeldressing | Baguette

12.90

Graved Lachs in Gin

Marinierte rote Beete und Gurken | Gin | Meerrettich

12.90

Elsässer Flammkuchen

Knuspriger Boden mit Crème fraîche, Speckwürfeln und roten Zwiebeln

11.90

Vegetarischer Flammkuchen

Mit Crème fraîche, halbgetrockneten Tomaten, Hirtenkäse, roten Zwiebeln & frischem Basilikum

12.90

Rumpsteak 250g

Kräuterbutter | Bratkartoffeln | gemischter Salat

34.90

Schnitzel vom Schwein 200g

Bratkartoffeln | gemischter Salat

19.90

Traditionelle Königsberger Klopse

Kalbsfleisch | Salzkartoffeln | rote Beete

20.90

Rinderbäckchen geschmorrt

Kräftige Jus | Apfelrotkohl | Kartoffelpüree

29.90

100 % Homemade Beef - Burger

Bacon | Käse | Burgersauce | Pommes Frites | Salatbeilage

21.90

Vegan - Burger

Veganer Käse | Burgersauce | Pommes Frites | Salatbeilage |

17.90

Chicken Burger

Hähnchenbrustfilet paniert | Serrano Schinken | Knoblauch Mayo Pommes Frites | Salatbeilage

19.90

Dorschfilet

Gebraten mit frischem Pfannengemüse, dazu kleine Drillingskartoffeln

23.50

Gebratenes Skreifilet 160g

Garnelen im Kartoffelmantel |Pak Choi |Wildbrokkoli| Romesco Sauce | Kartoffelpüree | Oliven- und Mandeldressing

25.90

Fish and Chips

Skreifilet im Bierteig | Pommes Frites| Remoulade

20.90

Lachsfilet

Kräuterbutter |Bratkartoffeln| gemischter Salat

22.90

Pasta Mediterran

Fettuccine-Nudeln | hausgemachtes Pesto | halbgetrocknete Tomaten | Grana Padano Pinienkerne | Rucola

15.90

Pasta Pollo

Tagliatelle | Hähnchenbrust | Champignons | Paprika | Sahnesauce | Grana Padano

18.90

Pasta Gamberetti

Spaghetti | Garnelen | Kirschtomaten | Chili | Knoblauch | Olivenöl| Grana Padano

22.90

Kids Pasta

Spaghetti | Tomatensauce | Grana Padano

7.90

Fischstäbchen

Knusprig gebacken, mit Kartoffelpüree oder Pommes – auf Wunsch mit Ketchup oder Mayo

8.50

Mini-Pfannkuchen

3 Kleine Pfannkuchen | Rote Grütze | Frische Früchte

7.90

Chicken Nuggets

Chicken Nuggets | Pommes Frites | Ketchup & Mayo

8.90

Milchreis

Milchreis | rote Grütze | Zimt & Zucker

4.90

Prosecco IGT Frizzante

3.90 29.90

Hugo

Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Limette

7.90

Hugo Virgin

Holunderblütensirup, Ginger Ale, Minze, Limette

6.90

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, Orange

7.90

Limoncello Spritz

Limoncello, Prosecco, Soda, frische Minze, Zitrone

7.90

Lillet Berry

Lillet Blanc, Schweppes Wildberry, Himbeeren

8.90

Erdbeer Spritz

Erdbeerwein, Prosecco, Minze, Erdbeeren

8.90

Sanddorn Spritz

Andalos, Prosecco, Soda

8.90

Selters Classic

2.90 7.90

Selters Naturell

2.90 7.90

Coca-Cola

3.50

Coca-Cola Zero

3.50

Sprite

3.50

Mezzo Mix

3.50

Fanta

3.50

Bitter Lemon

3.50

Ginger Ale

3.50

Tonic Water

3.50

Saft

Unsere Auswahl für Sie: Apfelsaft (klar), Orangensaft, Rhabarbersaft, Kirschsaft, Bananennektar, Kiba, Maracujanektar, Ananassaft, Johannisbeersaft

3.20 4.90

Saftschorle

Unsere Auswahl für Sie: Apfelsaft (klar), Orangensaft, Rhabarbersaft, Kirschsaft, Bananennektar, Kiba, Maracujanektar, Ananassaft, Johannisbeersaft

2.90 4.50

Orange Grapefruit

Zitronenlimonade / Mineralwasser / Orange / Grapefruit / Eis

5.90

Ingwer Zitrone

Ingwersirup / Zitrone / Mineralwasser / Eis

5.90

Gurke Minze

Grapefruit / Mineralwasser / Eis / Gurke / Minze

5.90

Rostocker Pils

3.90 5.90

Allgäuer Büble

4.50 6.50

Alster

3.90 5.90

Allgäuer Büble

Edelweissbier, alkoholfrei

5.90

Staropramen

Dark Lager

5.90

Schöfferhofer

Grapefruit

5.90

Jever Fun

alkoholfrei

3.50

Jever Fun Zitrone

alkoholfrei

3.50

Unser Hauswein

Chardonnay | Italien | halbtrocken | feinfruchtig | Apfel | Honig | milde Säure

7.90

Scheurebe

Pfalz | lieblich | sehr fruchtig | blumig

7.90

Riesling

Saale-Unstrut | trocken | klassische Säure | Zitrusaromen

8.90 29.90

Weissburgunder

Grauburgunder Cuvée | Saale-Unstrut | trocken | Quitte | Apfel | säurearm

8.90 29.90

Tage wie diese

RieslingHammel | Pfalz | trocken | Grapefruit | Limette | Litschi | Melisse

9.90 34.90

Blaue Stunde

Cuvée | Hammel-Pfalz | trocken | fruchtig | Honigmelone | elegantes Aromenspiel

9.90 34.90

Ein Tag am Meer

Sauvignon Blanc | Hammel-Pfalz | trocken bis halbtrocken | fruchtig | Maracuja | prickelnd

9.90 34.90

Lugana

DeliboriI | Italien-Venetien | trocken | DOC | gehaltvoll | würzig-frisch | Birne

12.90 43.90

Manor House

Chardonnay | Nederburg-Südafrika | trocken | gehaltvoll | Aprikose | Vanille | animierende Säure

12.90 43.90

Schwarze Madonna

Hammel-Pfalz | trocken | kräftiges Fruchtspiel | Melone | frisch und elegant | Gold bei der Berliner Wein Trophy

59.90

Dornfelder

Rheinberg-Pfalz | halbtrocken | feinfruchtig | leicht

7.90

Tralcetto Rosé

Zaccagnini-Italien | trocken | DOC | Erdbeere | Himbeere | feine Säure

9.90 34.90

Alìe Rosé

Frescobaldi | Italien-Toskana | trocken | Nektarine | Rosenduft | frisch und blumig mehrfach mit Gold ausgezeichnet weltweit

49.90

Hauswein Merlot

talien | trocken | sehr fruchtig | Beeren | Schwarzkirsche | würzig

7.90

Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo–Chile | trocken | reife Pflaumen | Cassis | Rot­weinaromen | würzig BWT Gold Sommer 2024

9.90 34.90

Primitivo di Manduria

Zonin–Italien | trocken bis halbtrocken | rote Früchte | Marmelade | kräftig 12 Monate in Eichenfässern gereift

12.90 43.90

Manor House Cabernet Sauvignon

Nederburg–Südafrika | trocken | gehaltvoll | Johannisbeere | Schokolade | Vanille

12.90 43.90

Manor House Shiraz

Nederburg–Südafrika | trocken | gehaltvoll | Pflaume | Nelke & Zimt

12.90 43.90

Inferno

Apothic–USA–Kalifornien | trocken | rote und dunkle Früchte | sehr gehaltvoll | Vanille in ausgewählten Whiskeyfässern 60 Tage gereift

14.90 52.90

Spätburgunder

Kräuter–Pfalz | trocken | zartes Himbeeren | Kirsche | Espresso & Zigarre

69.90

Nipozzano Chianti

Frescobaldi–Italien–Chianti | trocken | DOCG | Waldbeeren | Kirsche | Muskatnuss | Pfeffer BWT Gold Sommer 2024 2024 Gold – Best of Show Chianti

59.90

Amarone

Frescobaldi–Italien–Valpolicella | trocken | DOCG | Brombeere | Johannisbeere | dichte Textur Nach der Lese werden die Trauben zunächst mehrere Tage luftgetrocknet wodurch die Aromen und Zucker der Beeren fein konzentriert werden

139.90

Rosé Brut

89.00

Ice

99.00

Brut

89.00

Sex on the Beach

Vodka – Orangensaft – Ananassaft – Grenadine

9.90

Pina Colada

Rum – Ananassaft – Kokos – Sahne

9.90

Berry Colada

Rum – Ananassaft – Kokos – Erdbeere – Sahne

9.90

Caipirinha

Cachaça – Limette – Rohrzucker

8.90

Cuba Libre

Havanna Rum – Coca-Cola – Limette

8.90
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